今日のデザート

暑中お見舞い申し上げます

いや～暑い。

とにかく暑い

職場はガンガンに冷房が効いているので

自宅では極力エアコン、入れないんですが

室内が32度を越すとちょっとヤバイ！

夕飯の時間からはやっぱり入れてしまいます。

久々にデザートをこしらえました。

息子達が小さな時はよくゼリーやフルーツ寒天など作ったなぁ～。

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何年か前の料理本に載ってた

当時は全然気がつかなかったページ

たま～に 昔の本をなにげに見ているとそういうのに会うんです

おそらく雑誌系は、ぺらぺら読みしかしていないからでしょうね

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ニンジンを丸々一本レンジにかけてやわらかくなった物を

おろし金でおろして、りんごジュースとあわせて寒天で固める。

とても簡単。さっぱりとしていて、ヘルシー。

毎日たくさん野菜とりたいね。